Una nicchia di prodotti dedicata ai cultori del buon bere dal carattere forte e pronunciato che si identifica nella tipicità dei tradizionali vini pugliesi.
CALAMANDREI
ROSSO APPASSIMENTO
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, bouquet ricco e intenso con sentori di frutta matura e note di prugna e confettura, gusto molto corposo e caldo, dolce ma non stucchevole. Dal lungo finale.
Si abbina molto bene a piatti a base di carni rosse e formaggi stagionati. Perfetto anche come vino da fine pasto da abbinare alla pasticceria secca.
Servire ad una temperatura tra i 16° e 18 ° C
CALAMANDREI
NEGROAMARO IGP PUGLIA
Colore rosso rubino intenso, bouquet elegante e persistente con note di amarena e vaniglia, gusto morbido e persistente, caratterizzato dal tipico tannino del vitigno
Si abbina molto bene ad arrosti, formaggi a pasta dura e ragù di carne.
Servire ad una temperatura tra i 16° e 18 ° C
CALAMANDREI
PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, bouquet intensamente fruttato con note di prugna, frutti rossi e spezie dolci, gusto armonico, pieno, balsamico e dal lungo finale
Si abbina molto bene a piatti a base a salumi, formaggi stagionati, verdure stufante e carni rosse
Servire ad una temperatura tra i 16° e 18 ° C
CALAMANDREI
SALICE SALENTINO DOP
Colore rosso rubino intenso, bouquet elegante e persistente con note di amarena e vaniglia, gusto morbido e persistente, caratterizzato dal tipico tannino del del negroamaro
Si abbina molto bene ad arrosti, formaggi a pasta dura e ragù di carne.
Servire ad una temperatura tra i 16° e 18 ° C
CALAMANDREI
LOCOROTONDO DOP
Colore giallo paglierino, buoquet fruttato con note agrumate e lievi sentori di mandorla, gusto fresco, equilibrato e minerale
Si abbina molto bene ad aperitivi e piatti leggeri, soprattutto a base di pesce
Servire ad una temperatura tra i 10° e 12 ° C